osteria-della-fonte-buona-favale-di-malvaro-genovaL’Osteria Della Fonte Buona di Favale di Malvaro (GE), la sera di venerdì 11 luglio 2014, propone una cena a tema dedicata a “gusti e sapori“.

    Il programma prevede:
    – polpo, patate, capperi e fiori
    – ciupin di gallinella “contro” ciupin di trota
    – crema di zucchine con crema di peperoni con crema di piselli …e fonduta al parmigiano
    – baccalà mantecato con le patate nuove e la formaggetta di Gavadi (Val d’Aveto)
    – risotto al pesto, spolverata di farina d castagne tostata e bottarga di tonno
    – creme brulee e salsa di frutta

    Il menù viene proposto a 31.00 € a persona, vini esclusi.
    Per informazioni e prenotazioni:
    Osteria Della Fonte Buona
    Via Piano, 4 – Favale di Malvaro (GE)
    Tel. 0185 975024

    Evento segnalato da: HappyHippo

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