Hippo evento di Natale al Ristorante Teresa di Genova
Il Club Happy Hippo propone, giovedì 20 dicembre 2012 alle ore 20:30,, una cena di Natale “pre maya” presso il Ristorante Teresa di Genova.
La Chef ha scelto di giocare sui nomi dei piatti, utilizzando i prodotti di provenienza “americana” (mais, fagioli, cioccolato, peperoncino) oppure con forme particolari, ideando il seguente menù:
– Girella di (pesce) lama al lime e zenzero
– Mais più mais (crema di polenta con seppioline, pomodori confit e timo)
– Triangoli di baccalà con spuma di fagioli borlotti e burrata
– “La Terra” (polpetta di alici fritta, con gamberetti, calamari e zucchine in pastella)
– Gin Tonic
– Cioccolato e peperoncino
– Caffè e “piccole meteoriti” alle mandorle
Per la serata, in abbinamento lo Champagne Comte de Montagne, nelle versioni brut e rosè, dessert escluso, che avrà abbinamento a sorpresa scelto dal locale ospitante.
Il costo della serata è di 60.00 € al persona, vino incluso.
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