IBF – Italia Beer Festival a Milano

    L’Associazione Degustatori Birra organizza una manifestazione itinerante in diverse città allo scopo di diffondere la cultura della birra artigianale, coinvolgendo direttamente dei birrifici e birrai favorendo il contatto tra curiosi e appassionati direttamente con gli addetti ai lavori.

    La prossima tappa della manifestazione sarà a Milano dal 9 all’11 Marzo 2012, presso lo Spazio Antologico (East End Studios) di Via Mecenate 84/10.

    Gli orari:
    Ven 9: 17:00-02:00
    Sab 10: 12:00-02:00
    Dom 11: 12:00-00:00

    Gli Espositori (in aggiornamento):

    Birrifici

    – Acelum
    – Bad Attitude
    – Bauscia
    – Bi-Du
    – Birrone
    – Birradamare
    – BQ
    – Brew Fist
    – Croce di Malto
    – Dada
    – Doppio Malto
    – Emiliano
    – Elav
    – Extraomnes
    – Foglie d’Erba
    – Birrificio Geco
    – Il Quarto d’Ora Granata
    – Kamun
    – L’Inconsueto
    – Birrificio L’Orso Verde
    – Manerba Brewery
    – Birrificio Rurale
    – Birrificio San Paolo
    – Sguaraunda
    – Toccalmatto
    – Birrificio Un Terzo
    – Birrificio Valcavallina
    – Via Priula

    Food

    – Dok Dall’ava – Prosciutti di San Daniele
    – San Marino – Prosciutti cotti e piadine
    – Thogan Porri – Salame Varzi Dop
    – Il Tagliere – Specialità gastronomiche
    – Specialità Tirolesi

    Sarà dato spazio anche all’Homebrewing, facendo incontrare le creazioni degli hombrewers ai birrai presenti, che le assaggeranno e vi forniranno il proprio parere, nonché utili consigli. Molti di loro infatti prima di avviare l’attività, hanno effettuato numerose cotte casalinghe, quindi potranno di sicuro essere un prezioso confronto.
    Ogni giorno dalle 19 alle 20 ci sarà un incontro-chiacchierata per scambio di opinioni e assaggi “casalinghi”.
    Inoltre una giuria di birrai e degustatori professionisti ADB sceglierà la birra migliore tra quelle presentate al concorso. In palio per il vincitore la possibilità di assistere e partecipare ad una cotta presso un birrificio.

    Per ulteriori informazioni:

    www.degustatoribirra.it

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