Il menù della settimana del Ristorante Voltalacarta di Genova

    Come già precedentemente annunciato, per i mesi di luglio e agosto, il Ristorante Voltalacarta di Genova, oltre al consueto menù alla carta, proporrà ogni settimana un menu degustazione a un prezzo “estivo”, ideale per chi… “le vacanze sono lontane“.
    Per questa settimana, da lunedì 16 a sabato 21 luglio 2012, il menu sarà il seguente:

    – Benvenuto Voltalacarta composto da acciughe alla Beccafico gratinate alle erbette
    – Insalatina di calamari al timo con crema di patate e ciuffi croccanti
    – Fregola sarda con ragu’ di mare alla Vernaccia di Oristano
    – Rombo in crosta di zucchine
    – Caponatina di verdure in agrodolce
    – Sorbetto ai frutti rossi

    In abbinamento
    – Tyrsos Az. Agr. Contini (un calice cadauno)
    oppure
    – Il Montale dei Colli di Luni Az. Agr. Zangani

    Acqua minerale naturale o frizzante, caffè e kokkole comprese.

    Il costo del menù, così composto è di € 35,00 a persona.

    Per info e prenotazioni: 010 8312046 – 348 8720974 – 328 9359885.

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