buone-feste-palle-natale-neveIl Ristorante Baldin di Genova è aperto il giorno di Natale 2014, quando lo Chef Luca Collami proporrà il seguente menù:

    – Giardiniera invernale crumblè salato alle acciughe..
    – Vitello tonnato (omaggio a Magorabin)
    – Panissa con calamaretti e carciofi
    – Tortelli di pesto, prescinsoa, baccalà e nocciole
    – Triglia gallina e castagne e il suo fondo
    – Sorbetto
    – Ganachè cioccolato 68%, cachi e amaretto di Sassello
    – Panettone al pistacchio Don’Cola

    Il menù viene proposto a 55.00 € a persona, vino escluso.

    Per ulteriori informazioni e i contatti per la prenotazione clicca qui (la nostra recensione).

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