Da lunedì 12 a domenica 18 novembre 2012 dalle ore 20,30 in poi, il Ristorante Paolo e Barbara di Sanremo propone il menu “Il pescato migratore di novembre e qualche frutto…”
- Palamita Tataki all’origano di montagna e agrodolce di cipolla rossa
- Tonnetto alletterato Sashimi al profumo di mora di rovo
- Ricci marini e uovo di quaglia croccante
- Gamberetti rosa in tartare e succo di ribes
- SpaghettOro Verrigni alla bottarga di pesce spada e peperoni d’autunno confit
- Spiedino di pesce lama alla fanese arrosto, elisir di limoni e capperi di Pantelleria, melanzana verde giapponese in agrodolce
- Gelato ai marroni su crema di cioccolato, un po’ di panna e sciroppo al Rum di Martinique
- Caffè Giamaica Principe (selezione Gianni Frasi) e piccola pasticceria
In abbinamento verrà servita una selezione di vini naturali.
La promozione prevede un costo di € 70,00 a persona, tutto compreso.0
E’ necessaria la prenotazione al numero: 0184 531653, specificando “Menu d’autunno”