Il Piemonte visto da un genovese!, Osteria della Fonte Buona – Favale di Malvaro (GE)

    L‘Osteria della Fonte buona a Favale di Malvaro propone per venerdì 4 maggio 2012 la serata dal tema: Il Piemonte visto da un genovese!
    Le portate saranno le seguenti:

    – creme brulèe di parmigiano 48 mesi
    – lingia di vitello in giardino
    – tarrtara fatta da un oste ligure
    – cipolla cotta al sale farcita alla moda del casot
    – timballo di asparagi, fonduta di patate e bettelmat di alpeggio
    – gran brasato al barbaresco cotto su stufa a legna 5 ore con patate schiacciate
    – Zuppa inglese di Alba con cioccolatino al gianduia

    I prezzo è di € 31,00 a persona vini esclusi.

    Per info e prenotazioni: 0185 975024

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