L‘Osteria della Fonte buona a Favale di Malvaro propone per venerdì 4 maggio 2012 la serata dal tema: Il Piemonte visto da un genovese!
Le portate saranno le seguenti:
– creme brulèe di parmigiano 48 mesi
– lingia di vitello in giardino
– tarrtara fatta da un oste ligure
– cipolla cotta al sale farcita alla moda del casot
– timballo di asparagi, fonduta di patate e bettelmat di alpeggio
– gran brasato al barbaresco cotto su stufa a legna 5 ore con patate schiacciate
– Zuppa inglese di Alba con cioccolatino al gianduia
I prezzo è di € 31,00 a persona vini esclusi.
Per info e prenotazioni: 0185 975024