Venerdì 15 giugno 2012 arriva il consueto appuntamento con l’Osteria della Fonte Buona di Favale di Malvaro (GE).
Ecco di seguito il menu che i titolari Giovanni e Marieke proporranno questa settimana:
- trippa fritta, crema di lime e maggiorana
- hamburger di tartara di vitella, erba cipollina e fondo di peperone
- focaccina di patate, “vestita” con salumi
- raviolo di gallo, salsa al vino rosso e Sarazzu
- millefoglie di vitello, crudo e cotto, alle erbe aromatiche liguri
- tortino di patate e cipolline brasate
- zuppa olandese
Il menu viene proposto a € 31,00, vini esclusi ma comprensivo di acqua, caffè e liquori.
Per info e prenotazioni: 0185 975024 – 333 7849327