Incontri con lo Chef, Crudi d’Estate con Danilo Angè – Milano

    Giovedì 28 giugno 2012 dalle ore 19,30 alle 23,30, presso InKitchen Loft (Via Adige, 9 – Milano), Incontri con lo Chef organizza un Corso di Cucina sui “Crudi d’Estate” con Danilo Angè.

    I piatti che verranno preparati saranno i seguenti:

    – Gin tonic ai frutti di bosco, tataki di tonno
    – Tartare di fassone, ricotta ai pistacchi e caramello di ciliegie
    – Spaghetti con pesto di erbe e agrumi, alici marinate e salsa di pesche
    – Quinoa conn verdure, centrifugato di melone e gamberi
    – Tartare di frutta e verdure con spuma alla vaniglia

    Oltre alla lezione teorica, si potrà aiutare lo Chef nella preparazione dei piatti. A fine corso si riceverà un grembiule e le ricette del menu realizzato.

    Il costo della lezione sarà di € 80,00 a persona, comprensivo di degustazione.

    Per le iscrizioni: incontriconlochef@gmail.com

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