Incontri con lo chef – Lezione con Viviana Varese

    Incontri Con Lo Chef, scuola di cucina di Milano, ospita Lunedì 18 Giugno 2012, dalle 19:30 alle 23:30, lo Chef Viviana Varese del Ristorante “Alice” di Milano.

    Durante la lezione, oltre alla spiegazione teorica delle ricette, ogni partecipante potrà collaborare alla preparazione del menù affiancando lo Chef come in una vera brigata di cucina. Un momento originale per imparare, divertirsi e assaporare piatti creativi di qualità.

    Il menù:
    – Omaggio a Sofia
    – Pizza fritta con bavarese di pomodoro, mozzarella e pomdoro confit
    – Centrifugato di mele verdi e cetrioli con ostriche
    – Triglia alla livornese trasferita in Puglia
    – Triglia cotta al forno con sugo alla livornese su crema di ricotta pugliese
    – Zeppole

    Il costo individuale della lezione, comprensivo di degustazione del menù preparato, è di 80 euro.
    In omaggio riceverete il grembiule e le ricette dei piatti.
    Il corso si svolgerà presso: InKitchen Loft – Via Adige, 9 – Milano – Per raggiungerci: MM3 Porta Romana

    Per info e iscrizioni:
    mail. incontriconlochef@gmail.com
    tel. Francesca 338/8782899, Alessandro 342/3730766

     

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