Incontri con lo chef: lezione di Flavio Lavanga

    Incontri Con Lo Chef, scuola di cucina di Milano, ospita Mercoledì 11 Luglio 2012, dalle 19:30 alle 23:30, lo Chef Flavio Lavanga del Ristorante “San Fruttuoso” di Camogli (GE).

    Durante la lezione, oltre alla spiegazione teorica delle ricette, ogni partecipante potrà collaborare alla preparazione del menù, in questa occasione di ispirazione ligure, affiancando lo Chef come in una vera brigata di cucina. Un momento originale per imparare, divertirsi e assaporare piatti creativi di qualità. Riportiamo qui di seguito il menù che sarà preparato durante la lezione:

    – Farinata di ceci alla borragine
    – Filetti di cefalo marinati in aceto di mele su granita di pomodoro
    – Piccagette matte al pesto di Prà
    – Filetti di sgombro ai pomodorini su crema di piselli
    – Tortino di mele renette con composta di cotogna

    Il costo individuale della lezione, comprensivo di degustazione del menù preparato, è di 80 euro. In omaggio riceverete il grembiule e le ricette dei piatti.
    Il corso si svolgerà presso: InKitchen Loft – Via Adige, 9 – Milano – Per raggiungerci: MM3 Porta Romana.

    Per info e iscrizioni:
    mail. incontriconlochef@gmail.com
    tel. Francesca 338/8782899, Alessandro 342/3730766

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