La cucina dello Chef Marco Guandalini – Club dell’Elefante
Giovedì 23 gennaio 2014, alle ore 20:30, il Club dell’Elefante, in collaborazione con l’ Osteria La Italia di Genova presenta la cucina dell’Antica Trattoria Semino e del suo giovane ma esperto Chef, Marco Guandalini. Lo Chef propone alcuni piatti che fanno parte del menù del suo locale:
– Aperitivo di Benvenuto con Spumante e Focaccia con la Salvia
– Carciofo Scottato con Fonduta alParmigiano e Uovo
– Risotto al Verdicchio con Maggiorana Fresca e Pinoli Tostati
– Coniglio Ripieno Disossato alla Ligure
– Tiramisù Scomposto
Il menù viene proposto a 28.00 € a persona, vini esclusi, acqua e caffè inclusi.
Per informazioni e prenotazioni:
La Italia
Via G. Torti, 5r – Genova
Tel. 010 503307