Venerdì 8 novembre 2013, alle ore 20:00, l’Antica Trattoria della Posta di Casella (GE) organizza una cena a tema dal titolo “labruschi, salumi e musica“.
Ecco il menù della serata (tr:
– Calice di benvenuto “Cascinaronchi” accompagnato da frittelle
– Prosciutto Cotto “Julius” di Bonfatti
– Salame Rosa Bonfatti
– Culatta della Bassa, Culatello di Zibello e Strolghino del
– Salumificio “Squisito”
– Lambrusco “Ferrando”
– Salame ,Pancetta e Testa in Cassetta di Casella della
– Macelleria Gervasoni
– Salame Ferrarese e Mortadella “Slow Food” di Bonfatti
– Salame Aquilano e Lonza del Salumificio “Castelcastagna”
– Lambrusco “Barbacane”
– Cotechino Bonfatti con Polenta Lambrusco “Neromaestri”
Il costo della serata è di 25.00 € a persona, vino incluso.
Per informazioni e prenotazioni:
Antica Trattoria della Posta
Via De Negri, 10 – Casella (GE)
Tel. 010 9675202