Giovedì 10 maggio 2012 alle ore 20,00, il Ristorante Pomiroeu di Seregno (MB), in collaborazione con LeoGalleries, presenta Oki Izumi, scultrice di vetro.
Le creazioni culinarie dello Chef Giancarlo Morelli faranno da ponte tra il mondo dell’arte e quello della cucina; un incontro tra Italia e Giappone tra degustazioni e sculture.
Le portate saranno le seguenti:
Appetisers:
- Riso soffiato e capasanta
- Bollito in trasparenza
- Lecca lecca di Foie Gras
- Wafer di tartare di manzo e gelato alla ricotta
- Salmone marinato in crosta di pistacchio
- Il cartoccio in carta fata
- Il Raviolo di formaggio di capra, miele e pancetta
- Il tortino di riso con zafferano vetroso
- Marshmallows di parmigiano
- Panino mignon ai fegatini e PortoCroccante di muesli salato
Dolci:
- Composta di frutta con gelato alla ricotta
- Sorbetto al finocchio e mela verde
- Macarons alla crema brulée
Il prezzo della serata è fissato a € 60,00 a persona con vini della cantina inclusi.
Per info e prenotazioni:
tel. 0362 237973 – 0362 325340