flavio-costa-arco-anticoAnche quest’anno il Ristorante 21.9 di Albissola Marina (SV) organizza le “Settimane del Gusto”, rassegna autunnale che, anno dopo anno, è diventata un appuntamento enogastronomico fisso che lo chef Flavio Costa propone per tutti i gourmet e gli amanti della buona cucina. Settimana dopo settimana Flavio proporrà, dal venerdì al mercoledì dei menu degustazione a tema.

    Ecco a seguire nello specifico l’intero programma che va da Venerdì 24 ottobre a Mercoledì 3 dicembre 2014:

    Tutto Crostacei dal 24 al 29 Ottobre € 80.00 (escluse bevande)

    Crostacei dal crudo al cotto, 4 piatti di Flavio per esaltare al massimo la loro qualità eccelsa

    Vini abbinati: Bollicine

    La “mia” cucina dal 31 Ottobre al 5 Novembre € 60.00 (escluse bevande)

    Menù a mano libera con piccole porzioni, come Flavio intende la cucina moderna

    Vini abbinati: dalla cantina………….

    Cacciagione e Selvaggina dal 7 al 12 Novembre € 80.00 (escluse bevande)

    Lepri, caprioli, beccacce, fagiani ,pernici e altro, tutto cacciato in 5 piatti

    Vini abbinati: Grandi Vini Bianchi e Rossi

    *Sua Maestà il Tartufo Bianco dal 14 al 19 Novembre € 120.00 (escluse bevande)

    6 piatti delicati ma con personalità per poter accompagnare al meglio il prestigioso prodotto

    Vini abbinati: Piemontesi

    I miei piatti classici dal 21 al 26 Novembre € 60.00 (escluse bevande)

    6 piatti di Flavio che hanno lasciato il segno scelti dal 1999 al 2014

    Vini abbinati: i miei preferiti

    Tutti i Tagli della Carne 28 Novembre al 3 Dicembre € 50.00 (escluse bevande)

    5 piatti dalla testa ai piedi……………..

    Vini abbinati: Rossi Italiani

    Per informazioni e prenotazioni:
    21.9
    C.so Bigliato, 70 – Albissola Marina (SV)
    Tel. 019 4004543
    Sito: www.ristorante21punto9.it

    *Settimana soggetta a possibili cambiamenti di data, di piatti e di prezzo in base al mercato

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