Al Ristorante Arco Antico di Savona continua il viaggio nell’Italia da bere e da mangiare. Questa è la volta del Friuli Venezia Giulia, che sarà protagonista Venerdì 4 Maggio 2012.
Di seguito il menu che verrà proposto:
– San Daniele tagliato a mano con giardiniera fatta da noi e gnocco fritto
– Frico (piatto tipico di patate e formaggio Montasio)
– Cjalsòns (Raviolo tipico leggermente dolce condito con ricotta affumicata)
– Pescato con polenta e verza
– Crostata di mandorle
Il prezzo del menu è fissato a € 60,00 a persona tutto compreso.
In abbinamento verranno serviti:
Ermacora , Ipplis (UD) Friulano C.O.F. 2010, Uve: 100% Tocai Friulano
Venica&Venica , Dolegna del Collio (GO), Malvasia Collio 2010, 100% Malvasia 50% in botti grandi
Picèch Roberto Cormons (GO), Pinot Bianco Collio 2008, Uve: Pinot Bianco vasca di cemento
Borgo del Tiglio Cormons (GO), “Milleuve” Bianco Venezia Giulia 2008, Uve: Tocai, Malvasia, Sauvignon.
Per info e prenotazioni:
tel. 019-820938