A grande richiesta, lunedì 20 luglio 2015 sarà proposto un nuovo corso di cucina in compagnia dello chef Claudio Sadler, ultimo appuntamento in programma prima della pausa estiva
Il programma:
16:00 : introduzione e presentazione dei piatti
16:00—20:00 : svolgimento lezione
20:00—20:30 : arrivo degli ospiti e aperitivo
20:30—23:00 : cena con gli ospiti e con lo chef
Ecco il menù del corso:
– Pannacotta di burrata con spuma di pomodoro bianco e polpa di pomodoro rosso all’olio di acciughe
– Fregola sarda con ragù di gallinella di mare, zafferano e tocco di peperoncino
– Panzanella di tonno rosso scottato
– Insalata di pesche, gelatina di moscato, spuma di latte alle mandorle e biscotto soffice di the verde Matcha
Il menu potrebbe subire delle variazioni.
Il costo del corso di 180,00 € per persona comprende:
– Welcome coffee
– Presentazione del programma del giorno
– Realizzazione del menu di quattro portate insieme allo Chef
– Aperitivo e cena con abbinamento vini del sommelier di casa.
Il costo per ogni ospite è di 90,00 € a persona e comprende l’aperitivo e cena con abbinamento vini del sommelier di casa.
Per informazioni e prenotazioni:
mail. sadler@sadler.it
tel. 02 58104451