Il Ristorante 21.9 di Albissola Marina (SV) presenta ciclo di quattro cene stellate con degustazione didattica, dal titolo “a lezione… ma con gusto“, in programma dal 25 marzo al 6 maggio 2015. La cucina dello chef Flavio Costa e le degustazioni dell’esperto enogastronomo Jacopo Fanciulli si incontrano al Ristorante 21.9; quattro mercoledì enogastronomici in cui conoscere ed approfondire tutto sul mondo del vino, dalla vigna al calice, godendosi i piaceri di una cena di alta cucina.
Durante le serate Jacopo Fanciulli terrà delle lezioni di degustazione, focalizzandosi ogni volta su “mondi” enologici diversi, mentre Flavio Costa studierà e proporrà un menù a quattro portate da abbinare ai vini in degustazione.
Durante ogni cena/lezione, si degusteranno sempre: uno spumante, un bianco, un rosso ed un vino da dessert.
Ecco il programma delle lezioni:
– Mercoledì 25 marzo: l’Italia enologica
– Mercoledì 8 aprile : l’eleganza vinicola francese
– Mercoledì 22 aprile: vini dal resto d’Europa
– Mercoledì 6 maggio: vini dal nuovo mondo enologico
Il prezzo per ogni singola serata è di 80€, mentre la partecipazione a tutte le serate costa 240€.
Per informazioni e prenotazioni:
21.9
C.so Bigliato, 70 – Albissola Marina (SV)
Tel. 019 4004543
Sito: www.ristorante21punto9.it