Menù a base di morone ai Bagni Mignon di Cavi di Lavagna (GE)

    Per tutto il weekend da venerdì 4 maggio a domenica 6 maggio, sia a pranzo che a cena, i Bagni Mignon di Cavi di Lavagna (GE) propongono un menù degustazione che ha come protagonista il raro morone o “ricciola di fondale”. Alberto, lo chef, lo preparerà come segue:

    – morone leggermente marinato, pesto al finocchietto selvatico
    – morone e vellutata di asparagi, vodka e pepe nero
    – morone con ortaggi al vapore
    – dessert a piacere

    Il coso del menù è € 45,00, bevande escluse.

    Per info e prenotazioni:
    tel. 0185-393811

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