Mercoledì 5 Dicembre 2012 l’Osteria La Italia di Genova propone una serata che avrà come protagonista il bollito. Il menù è così composto:

    – ravioli alla piemontese

    – bollito misto di carne di vitellone fassone  piamontese : scaramello, muscolo, testina, brutto e buono,lingua, cotechino e gallina

    – le salse : salsa verde, salsa rossa

    – contorni : purè, spinaci al burro in padella, cipolle in agrodolce

    – bonnet alla piemontese

    Vino della serata : Barbera d’Asti

     Il costo del menù è di 33.00 a persona.

    Per informazioni e prenotazioni:
    tel. 010-503307

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