Il prossimo appuntamento enogastronomico del ristorante di Grangusto di Napoli, in programma venerdì 27 giugno 2014, è dedicato all’estate. Una cena firmata dal giovane chef Giovanni Vanacore con un menù che rende omaggio alla freschezza e alla bontà di un prodotto tipico del territorio: il pesce. Ecco il menù:
– Benvenuto dello chef
– Battuto di scampi e mele verdi
– Cappelletti ripieni di dentice con gazpacho di pomodoro mediterraneo
– Conchiglione alla genovese napoletana
– Baccalà confit su crema di patate e tabasco
– Sorprese del maestro pasticcere
In abbinamento le etichette dell’azienda vinicola Casata Monfort.
Il costo della serata è di 45.00 euro a persona.
Per informazioni e prenotazioni:
Grangusto: Via Nuova Marina 5, 80133 Napoli |Tel. 081 19376800
www.gran-gusto.it
Aperto tutti i giorni con i seguenti orari:
bar: dal lunedì al venerdì 07:00/ 23:30; sabato e domenica 08:00/ 23:30
ristorante/pizzeria: 12:00/15:30 e 19:30/23:30
mercato: lunedì al venerdì 8:30- 22:00; sabato e domenica 9:00-22:00