Menù di Capodanno del Ristorante Il Pagliaccio di Roma
Il Ristorante Il Pagliaccio di Roma propone il seguente menù per il cenone di Capodanno 2013.
Il benvenuto dello Chef
Astice, mela e vaniglia
Fegato grasso e frutto della passione
Brodo di radici e cappone con tartufo
Tortelli di mela cotogna con ristretto di cervo
Risotto con anguilla,cachi,cioccolato nero e ginepro
Branzino,purè di patate al limone,olio all’ananas,olandese alle alghe
Anatra agli agrumi,zucca e patate
Zuppa di lenticchie e cotechino
Ferrero di gorgonzola e pere,salsa alla grappa
Prima del dolce
Mont Blanc 2013!!!
Gelato al cioccolato bianco, castagne e whisky, cioccolata calda
Piccola Pasticceria
Il costo del menù è di 300.00 € a persona.
Per informazioni e prenotazioni:
Il Pagliaccio
Via Dei Banchi Vecchi, 129a, Roma
Tel. 06-68809595
Sito: www.ristoranteilpagliaccio.com