Menù di maggio al Ristorante Paolo&Barbara – Sanremo (IM)

    Ancora per oggi e domani (21-22 maggio 2012) al ristorante Paolo e Barbara di Sanremo troveremo in promozione il menu di maggio composto dfalle seguenti portate:

    – Gamberetti marinati in minestra di primavera
    – Uovo di quaglia con “prescinsea” e affumicato di palamita
    – Spirale di merlano marinato con uova di salmone e pistacchio
    – Composizione di pesce azzurro marinato al marò di fave
    – Calamaretti novelli saltati con crema di piselli e menta, funghi “gambe secche” e asparagi selvatici
    – SpaghettOro Verrigni con bottarga di pesce spada, cipollotto e scalogni novelli
    – Spiedino di besugo arrosto con carciofi fondenti, elisir di limoni e capperi di Pantelleria su crema soffiata di patate di montagna
    – Delizia alle fragole e cioccolato bianco

    La promozione consiste in questo menu proposto a € 70,00 a persona con degustazione vini, acqua e caffè selezione Gianni Frasi con piccola pasticceria compresi.

    Per info e prenotazioni: 0184 531653 (specificare “menu maggio”)

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