Ancora per oggi e domani (21-22 maggio 2012) al ristorante Paolo e Barbara di Sanremo troveremo in promozione il menu di maggio composto dfalle seguenti portate:
– Gamberetti marinati in minestra di primavera
– Uovo di quaglia con “prescinsea” e affumicato di palamita
– Spirale di merlano marinato con uova di salmone e pistacchio
– Composizione di pesce azzurro marinato al marò di fave
– Calamaretti novelli saltati con crema di piselli e menta, funghi “gambe secche” e asparagi selvatici
– SpaghettOro Verrigni con bottarga di pesce spada, cipollotto e scalogni novelli
– Spiedino di besugo arrosto con carciofi fondenti, elisir di limoni e capperi di Pantelleria su crema soffiata di patate di montagna
– Delizia alle fragole e cioccolato bianco
La promozione consiste in questo menu proposto a € 70,00 a persona con degustazione vini, acqua e caffè selezione Gianni Frasi con piccola pasticceria compresi.
Per info e prenotazioni: 0184 531653 (specificare “menu maggio”)