L’ Osteria La Brinca di Ne (GE) è aperta il giorno di Natale 2013, proponendo il seguente menù:
– Prebugiun di Ne e Baciocca
– Cùniggiu Magro cioè il Cappun Magro visto da noi della Campagna
– Picagge di castagna con i funghi e le noci
– Raviolini in brodo di cappone
– Cima di Faraona ripiena alle castagne con la nostra frutta all’agro
– Latte brusco e dolce, scorzonera, Panissa e cipolla fritti
– Crema al Torrone
– Dolce Natale
– Caffè
In abbinamento, quattro vini importanti selezionati dalla Brinca.
Il costo del menù è di 70.00 € a persona, tutto compreso.
Per informazioni e prenotazioni:
La Brinca
Campo di Ne, 58 – Ne (GE)
Tel. 0185 337480
Sito: www.labrinca.it