braxeIl Ristorante Braxe di Genova ci comunica il menù del Pranzo di Pasqua 2013, così composto:

    – Insalata di cappone con chips e parmigiano liquido 36 mesi
    – Savarin di porri e carciofi su crema di patate, stracciatella e pesto d’olive
    – Tagliolini con sugo di stracotto di manzo
    – Risotto agli asparagi con guanciale di Sauris
    – Agnello disossato farcito alle erbe con purea di patate quarantine
    – Sorbetto di mela verde
    – Spumoso di gianduia con salsa di cioccolato fondente Tainori Valrhona
    – Colomba, Croccante e canestrelli al tavolo

    Il prezzo del menù è di 50.00 € a persona, acqua, caffè e vini compresi.

    Per ulteriori informazioni e i contatti per la prenotazione clicca qui (la nostra recensione).

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