ristorante-lo-scalo-pieve-ligure-genovaIl Ristorante Lo Scalo di Pieve Ligure (GE) propone, domenica 31 marzo 2013 a pranzo, il seguente menù di Pasqua:

    Antipasto a scelta tra:

    – Arancino, focaccia messinese, sformatino di ragusano, salame e fave fresche
    – Macco di fave di Carlentini con frutti di mare croccanti
    – Totano ripieno gratinato al forno con pomodorino fresco e cappero di Lipari

    Primo a scelta tra:

    – Ravioloni ripieni di ricotta e melanzane fritte su crema di pomodoro di Pianogrillo
    – Linguine di Gragnano con gallinella fave fresche e ristretto di zafferano
    – Lasagne al forno con ragu di capretto e ricotta infornata

    Secondo a scelta tra:

    – Tris di capretto con verdure dell’orto
    – Filetto di pesce (pescato del giorno) su crema di patate e cipolla agrodolce
    – Pesce spada alla ghiotta alla messinese con tre caponate

    Dolce:

    – Colomba cotta nel forno a legna

    Il menù viene proposto a 45.00 € a persona, vini esclusi.

    Per informazioni e prenotazioni:
    Lo Scalo
    Via 25 Aprile, 126 – Pieve Ligure (GE)
    Tel. 010 3460342

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