Il Ristorante Lo Scalo di Pieve Ligure (GE) propone, domenica 31 marzo 2013 a pranzo, il seguente menù di Pasqua:
Antipasto a scelta tra:
– Arancino, focaccia messinese, sformatino di ragusano, salame e fave fresche
– Macco di fave di Carlentini con frutti di mare croccanti
– Totano ripieno gratinato al forno con pomodorino fresco e cappero di Lipari
Primo a scelta tra:
– Ravioloni ripieni di ricotta e melanzane fritte su crema di pomodoro di Pianogrillo
– Linguine di Gragnano con gallinella fave fresche e ristretto di zafferano
– Lasagne al forno con ragu di capretto e ricotta infornata
Secondo a scelta tra:
– Tris di capretto con verdure dell’orto
– Filetto di pesce (pescato del giorno) su crema di patate e cipolla agrodolce
– Pesce spada alla ghiotta alla messinese con tre caponate
Dolce:
– Colomba cotta nel forno a legna
Il menù viene proposto a 45.00 € a persona, vini esclusi.
Per informazioni e prenotazioni:
Lo Scalo
Via 25 Aprile, 126 – Pieve Ligure (GE)
Tel. 010 3460342