La Trattoria Bruxaboschi di Genova propone il seguente menù di Pasqua 2013:
Aperitivo
Prosecco e analcolico con succhi biologici
Frisceau, panissa, focaccia alle olive taggiasche
Per proseguire:
– Vitello tonnato, di fassona piemontese
– Sformato di carciofi d’Albenga con fonduta
– Ravioli alla Genovese con tucco della nonna
– Risotto ai funghi porcini
– Fricassea d’agnello con carciofi d’Albenga
– Le nostre verdure fritte
– Semifreddo di pere con coulis di fragole e scaglie di croccante
– Sul tavolo, colomba e biscottini
Il menù viene proposto a 58.00 € a persona, vini, acqua e caffè compresi.
Per riservare un tavolo chiamare al numero 010 345 03 02.