I menu estivi del Ristorante Voltalacarta – Genova

    Per i mesi di luglio e agosto, il Ristorante Voltalacarta di Genova, oltre al consueto menu alla carta, proporrà ogni settimana un menu degustazione a un prezzo “estivo”.
    Per questa settimana, dal 9 al 14 luglio 2012, il menu sarà il seguente:

    • Benvenuto Voltalacarta composto da salmone confit con spinaci saltati e cipolle rosse carammellate
    • Acciughe dorate con ricotta della Val d’Aveto e zest di agrumi
    • Cannelloni di baccalà mantecati al basilico con pinoli tostati
    • Triglie alle erbette con capperi, concassè di pomodoro fresco
    • Purè di patate al lime e julienne di verdura
    • Dessert a scelta
    • Caffè e kokkole

    Il costo della serata è fissato a € 35,00 a persona, bevande escluse.

    Per info e prenotazioni: 010 8312046 – 348 8720974 – 328 9359885.

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