verdura-frescaIl Ristorante Voltalacarta di Genova propone una nuova serata a tema, in programma giovedì 18 luglio 2013 alle ore 20:30. Titolo dell’originale menù a tema è “sano giusto… sano di gusto” ed è così composto:

    Chi ben comincia …
    Insalatina con erbette di campo
    spinacini freschi͵ noci e semi della “salute”

    Zuppetta tiepida di lenticchie di Colfiorito
    con calamaretti saltati al timo

    La filiera ACcorta:
    Ortaggi e olio extravergine di oliva Taggiasca – Az. agricola Leali di Albenga
    Quiche di farina di farro con verdure e bietoline NO panna ma saltate all’olio extravergine di oliva Taggiasca

    Carboidrati sì … purchè integrali
    Tagliatelle integrali da agricoltura biologica “Benedetto Cavaliere” Maglie (LE)
    Con pomodorino del piennolo del Vesuvio e moscioli selvatici di Portonovo

    Fast Good
    Panino integrale con semi di lino e di girasole
    Hamburger di palamita͵ zucchine grigliate ed insalatina

    Un mare di salute
    Variazione di Pesce azzurro al basilico

    Sugar free
    ai frutti rossi

    Panperfocaccia … il nostro cestino si arricchisce di salute
    Focaccia integrale͵ triangolino alle noci e pane di segale Voltalacarta

    Il menù viene proposto a 35.00 € a persona, bevande esclise. A disposizione selezione di vini senza solfiti da agricoltura Bio.

    Per ulteriori informazioni e i contatti per la prenotazione clicca qui (la nostra recensione).

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