Il Caffè Excelsior di Portofino (GE), nell’ambito dell’evento “L’estate dei santi a Portofino”, propone, venerdì 2 novembre 2012, propone il seguente menù autunnale:
– crostino ai funghi porcini freschi
– canapè di polenta taragna con gorgonzola Valsesia piccante
– uovo di “Paolo Parisi” in cocotte al tartufo
– risotto Acquerello ai funghi porcini
– ostrica al gratin con tartufo d’Alba
– selezione formaggi d’alpeggio (bitto e altri), gorgonzola naturale e caprino di Bana
– sorbetto alla mela “granny smith” della Val di Non
In abbinamento, Riesling Trocken della Mosella, Montecucco Ris. “Collemassari”, Dolcetto d’Alba Cremes “Angelo Gaja”, Muffato della Sala “Antinori”.
Il costo della serata è di 50.00 € a persona, tutto compreso.
Per info e prenotazioni:
tel. 0185-269005
mail. info@caffexcelsior.it