L’Enoteca Rimassa di Genova propone per il mese di Maggio 2014 un minicorso di degustazione, dove si affronteranno i temi base per imparare ad approcciarsi al vino con competenza e discernimento. Il corso non ha nessuna intenzione di sostituire i ben più complessi corsi da Sommelier o da degustatore professionista; l’obiettivo è fornire gli strumenti per una corretta valutazione di ciò che si sta bevendo e porre l’attenzione sull’importanza di un linguaggio il più appropriato possibile e uniforme
per comunicare a terzi le emozioni sensoriali che un bicchiere di vino ci trasmette.
Il corso si svilupperà in tre serate (lunedi 5, lunedi 12, lunedi 19) alle ore 20.30 e avrà durata di circa due ore/due ore e mezza. Il costo totale delle tre serate è di 60€, comprensive delle degustazioni.
I temi trattati saranno principalmente 5:
1) Tecnica degustativa
2) Vinificazione
3) Difetti del vino
4) Saper leggere un’etichetta
5) Concetto di terroir
Alla fine di ogni serata ci saranno delle dimostrazioni pratiche, con degustazione di alcuni vini presenti in enoteca.
Inoltre i partecipanti potranno godere di uno SCONTO DEL 10% sulla vendita delle bottiglie, valido durante le serate del corso. Attenzione: il corso si terrà sole se verrà raggiunto un numero minimo di partecipanti e sarà a numero chiuso. E’ necessario prenotarsi versando un acconto, che verrà restituito in caso non si raggiunga il numero minimo di partecipanti. Le iscrizioni termineranno Mercoledi 30 Aprile.
Per ogni informazione aggiuntiva potete telefonare al numero 010/715102.