L’Antica Ostaja di Genova è aperta il giorno di Natale 2014, quando proporrà il seguente menù:
ANTIPASTI MISTI:
Il Polpo alla Spezzina i Pomodori cuori di bue e la Cornabuggia
Il Salame cotto e la Muletta del Casale e la Testa in Cassetta di Monterotondo
L’ Insalata Russa artigianale
PRIMI PIATTI uno a scelta tra:
I Ravioli alla genovese e il tocco di carne
Le Picagge avvantaggiate e il pesto al mortaio
I Pansoti in salsa di noci
I Corzetti e il pesto di mare
SECONDI PIATTI uno a scelta tra:
Il Manzo alla “ moda” la polenta grigliata e il purè di patate
Il Cappone di “Morozzo” ripieno e le cipolline all‘ agro
Il trancio di Palamita il battuto di carciofi bianchi di “Pertosa” e i carciofi fritti
Mandarini
L’ Assabese
Il Pandolce genovese artigianale
Acqua, Caffè
Il menù viene proposto a 35.00 € a persona, vini esclusi.
Per ulteriori informazioni e i contatti per la prenotazione clicca qui (la nostra recensione).