Il Ristorante Voltalacarta di Genova all’interno delle sue serate di degustazione propone, giovedì 4 e venerdì 5 ottobre 2012 il menù a tema “Niente è come sembra”, dedicato alla creatività e alla ricerca di ingredienti di alta qualità.

    Le portate che verranno servite saranno le seguenti:

    • Costruzioni di Negroni e Mojito con Ruibik di frutta fresca
    • Happy Meal (slow fast food)
    • “Calamaro senza ciuffo ma con la spada” in agrodolce con uvetta e pinoli tostati
    • “Cono gusto Baccalà Mantecato” con granella di pistacchio
    • “Cappuccino” di cipolle bianche con macaron alla zucca e croissant al rosmarino
    • Il tortello al Parmigiano è liquido, il brodo no!
    • “Sembra sushi”, Tonno, Branzino e “Vacca Vecchia”, colatura di alici e avocado
    • Finalmente è arrivato il dolce,anzi no!Con pere e gorgonzola
    • Un sigaro molto ligure con faria di castagne e ricotta della Val d’Aveto
    • “Spongebob” Voltalacarta

    Il tutto viene proposto a € 35,00 a persona, bevande escluse.

    Per info e prenotazioni: 010 8312046

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