Oli novelli e tartufo alla Vineria Il Chiostro di Castellabate (SA)

– dalle ore 19.00 l’anteprima, degustazione a base di oli novelli del cilento e tartufo di bagnoli irpino

– dalle ore 18.00 corso di degustazione degli oli con assaggi

– a seguire: il tartufo, questo sconosciuto, storia, curiosità, aneddoti, proprietà nutritive

– ore 20.00 degustazione con menù organizzata in collaborazione con la Taverna Capozzi del laceno-bagnoli irpino, a base di oli novelli del cilento e tartufo di bagnoli irpino, con la partecipazione dei produttori di bagnoli e del cilento, degli amministratori del comune di Bagnoli Irpino e il sindaco Nello Chieffo. Il menù, proposto a 20.00 € a persona, è così composto:

Ravioli al tartufo

Caciocavallo impiccato al tartufo

Pecorino di bagnoli irpino

Olii di condimento: oli novelli extravergine e dop cilentani

Pizza ‘aroce cilentana

Un calice di vino

– ore 21.30: serata di poesia in nome dell’eros…. viaggio erotico-sensoriale nel mondo poetico di Cristina Tafuri lettura dalla raccolta di poesie di interpretata da Vania De Angelis

– a pranzo:  degustazione a base di oli novelli del cilento e tartufo di bagnoli irpino

Nel corso della tre giorni sarà possibile acquistare tartufo e prodotti a base dello stesso (salse, oli, pasta…). Per le degustazioni si consiglia vivamente la prenotazione via cell. 393 4726790 o via mail a info@ilchiostrovineria.it. L’evento è promosso in collaborazione con il consorzio turistico bagnoli-laceno, la cooperativa nuovo cilento, la cooperativa colline del tanagro, la compagnia della qualità e l’associazione oltre il giardino.