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    Da venerdì 15 novembre a domenica 17 novembre 2013 si terrà a Imperia la tredicesima edizione di Olioliva.

    La manifestazione celebra, ormai da dodici anni a Imperia, l’olio extravergine, i prodotti tipici e le eccellenze del territorio della Riviera in una kermesse entrata a far parte dei grandi appuntamenti della stagione autunnale ligure, che quest’anno continua anche nelle valli della provincia. Splendide giornate nell’incanto dei borghi dell’entroterra con itinerari in un abbraccio di storia, cultura, tradizione ed enogastronomia: un’occasione unica, straordinaria e imperdibile.

    Un’opportunità di coniugare arte, divertimento e turismo con la cucina locale e le ricette tipiche impreziosite dall’extravergine delle vallate imperiesi. Assaggi, degustazioni, visite ad aziende, oliveti, frantoi, botteghe artigiane, chiese, monumenti, ristoranti e osterie tipiche incastonate nello straordinario paesaggio della Liguria d’altri tempi.

    Il programma della manifestazione:

    Venerdì 15

    9.00
    Apertura degli stand nelle vie del centro cittadino

    13.00/14.30
    Aperipranzo
    con i prodotti tipici dei Comuni delle Città dell’Olio
    CALATA G.B.CUNEO | AREA LABORATORI

    15.00
    Inaugurazione della manifestazione
    P.ZZA DANTE INGRESSO VIA BONFANTE

    dalle 15.00
    Storie di marinai, pescatori, donne e mercanti d’olio
    Spettacolo di animazione itinerante a cura di Antonio Carli
    LUNGO LE VIE DEL CENTRO CITTADINO

    15.00/16.00
    Peccati di Gola
    Laboratorio tematico a cura dell’Ospite d’Onore
    CALATA G.B.CUNEO | AREA LABORATORI

    16.00/17.00
    Le declinazioni dell’olio extravergine di oliva
    Laboratorio tematico a cura di Enrico Calvi Salvo Ristorante Cacciatori
    CALATA G.B.CUNEO | AREA LABORATORI

    17.00/20.00
    Cucina del Mediterraneo
    Cooking Show a cura degli Chef dei Paesi: Spagna Grecia e Tunisia aderenti al progetto “MedDiet” finanziato dal programma ENPI CBC Bacino del Mediterraneo 2007-2013
    CALATA G.B.CUNEO | AREA LABORATORI

    20.00
    Chiusura degli stand

    21.30
    Serata Swing – Concerto
    > The Ape (Martoia)
    > Abba Gold (Abba)
    > I Will Always Love You (Parton)
    > Vive La France (Bernaerts)
    > What A Wonderful World (Weiss)
    > Adagio (Albinoni)
    > Sing Sing Sing (Prima)
    > Concerto D’amore (De Hann)
    > Nel Blu Dipinto Di Blu (Modugno)
    > Jazz Band (Ortolan)
    > New York New York (Sinatra)
    > My Way (Francois)
    A cura della Banda di Mondovì.
    Dirige Il Maestro Maurizio Caldera. Canta Cinzia Rosa.
    AUDITORIUM DELLA CCIAA DI IMPERIA | VIA BELGRANO, 10. INGRESSO LIBERO

    Sabato 16

    9.00
    Apertura degli stand

    10.00/12.00
    Non c’è paragone!
    Sfida gastronomica tra torte salate con i piatti della tradizione. Gara dilettantistica a premio.
    A cura di C.I.A. Turismo Verde
    CALATA G.B.CUNEO | AREA LABORATORI

    12.30
    Consegna attestati partecipanti International Technical Course e presentazione progetto ONAOIL
    A cura dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva (O.N.A.O.O.)
    AUDITORIUM DELLA CCIAA DI IMPERIA | VIA BELGRANO, 10

    12.30/14.30
    Aperipranzo
    Con i prodotti tipici dei Comuni delle Città dell’Olio
    CALATA G.B.CUNEO | AREA LABORATORI

    dalle 15.00
    Storie di marinai, pescatori, donne e mercanti d’olio
    Spettacolo di animazione itinerante a cura di Antonio Carli.
    LUNGO LE VIE DEL CENTRO CITTADINO

    15.00/18.00
    Cucina del Mediterraneo
    Cooking Show a cura di Chef dei Paesi Spagna Grecia e Tunisia aderenti al progetto “MedDiet” finanziato dal programma ENPI CBC Bacino del Mediterraneo 2007-2013.
    CALATA G.B.CUNEO | AREA LABORATORI

    dalle 15.30
    Convention dei G.A.L. (Gruppo di Azione Locale) della Liguria
    Con la presenza di Rappresentanti della Comunità Europea e della Regione Liguria
    AUDITORIUM DELLA CCIAA DI IMPERIA | VIA BELGRANO, 10

    a seguire
    Presentazione ufficiale del sito web
    “Terrediriviera.it – La Riviera dei Fiori in un click”.
    Il sito è stato realizzato dall’Azienda Speciale della Camera di Commercio di Imperia “PromImperia”, e la stessa lo gestisce ed aggiorna. Al suo interno le peculiarità territoriali, culturali, enogastronomiche e ricettive dei 26 Comuni appartenenti all’Area “Gal Riviera dei Fiori”. Oltre al sito è stata realizzata anche la relativa applicazione per smartphone e tablet, scaricabile gratuitamente, al cui interno è attiva anche una funzione di geolocalizzazione, grazie alla quale il fruitore, in base alla posizione in cui si trova, può trovare le attività economiche nei dintorni. Fonte di finanziamento: Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) “L’Europa investe nelle zone rurali”, PSR 2007-2013. Gruppo di Azione Locale “Riviera dei Fiori”, strategia di sviluppo locale “Terra della Taggiasca”, approvata con Deliberazione della Giunta regionale della Liguria n. 298 del 30 marzo 2009.
    A cura di Progetti di Impresa Srl
    AUDITORIUM DELLA CCIAA DI IMPERIA | VIA BELGRANO, 10

    dalle 16.00
    Stagionalità del pesce
    Animazione
    STAND G.A.C .(GRUPPO AZIONE COSTIERA)
    IL MARE DELLE ALPI | AREA ISTITUZIONALE

    17.00/18.30
    Corso divulgativo Extra Vergine Education: impariamo ad assaggiare, come riconoscere la qualità in un olio. Utilizzo in cucina, impariamo a utilizzare l’olio in
    modo corretto.
    Gli abbinamenti a cura di Marcello Scoccia Vice Presidente e Capo Panel O.N.A.O.O.
    CALATA G.B.CUNEO | AREA ISTITUZIONALE

    17.00
    Semplicemente… pesce
    Presentazione del libro di Diego Vezzaro. L’innovativa guida di cucina scritta da un pescatore subacqueo. Un libro pratico ed innovativo per creare e cucinare con semplicità piatti di pesce.
    STAND G.A.C .(GRUPPO AZIONE COSTIERA)
    IL MARE DELLE ALPI | AREA ISTITUZIONALE

    dalle 18.00
    Apericena
    Con i prodotti tipici dei Comuni delle Città dell’Olio
    CALATA G.B.CUNEO | AREA LABORATORI

    20.00
    Chiusura degli stand

    21.30
    Ligurianitudine – Donne e uomini Ieri ed oggi In terra di Liguria
    Spettacolo con la partecipazione di Paolo Casiraghi di Colorado Cafè a cura dell’I.I.S.G. Ruffini di Imperia.
    AUDITORIUM DELLA CCIAA DI IMPERIA | VIA BELGRANO, 10
    Domenica 17

    9.00
    Apertura degli stand nelle vie del centro cittadino.

    10.30
    Partenza di OliOliva Run road race di 10 km e FamilyRun 5 Km
    Gara non competitiva lungo un tracciato costeggiante il mare ed interamente pianeggiante.
    A cura del Club Marathon Imperia.
    PARTENZA ED ISCRIZIONI DA CALATA G.B. CUNEO

    10.00/11.00
    L’olio e il gelato: un abbinamento inaspettato
    Laboratorio tematico a cura del Gruppo COGEL – FIPE Confcommercio.
    CALATA G.B.CUNEO | AREA LABORATORI

    10.30
    Pesce… Olio… sinfonia di colori e sapori tra le sponde del Mediterraneo
    Premiazione del concorso fotografico riservato a fotoamatori, Scuole elementari e medie inferiori della provincia. A cura del Circolo Castelvecchio.
    SALA CONVEGNI DELLA BIBLIOTECA CIVICA DI IMPERIA | P.ZZA DE AMICIS

    11.00/12.00
    Ittiturismo e Pescaturismo: la nuova frontiera del turismo responsabile
    Laboratorio tematico a cura di Legacoop/Legapesca Liguria
    CALATA G.B.CUNEO | AREA LABORATORI

    11.30
    Olio e Ponente
    Conferenza di Paolo Lingua Direttore TeleNord e Coordinatore per la Liguria dell’Accademia di Cucina
    STAND O.N.A.O.O. AREA ISTITUZIONALE | CALATA G. B. CUNEO

    11.30
    Ricette del Ponente: l’acciuga sotto sale
    Incontro con l’intervento del pescatore professionista Luigi Arcella Comandante dell’Unità da pesca “INEJA II” che farà una dimostrazione pratica affiancandola con una
    videoproiezione.
    STAND G.A.C. (GRUPPO AZIONE COSTIERA)
    IL MARE DELLE ALPI | AREA ISTITUZIONALE

    12.45
    10km OliOliva Run e 5km FamilyRun
    Premiazione a cura del Club Marathon Imperia
    SALA CONVEGNI DELLA BIBLIOTECA CIVICA DI IMPERIA | P.ZZA DE AMICIS
    12.30/14.30
    Aperipranzo
    Con i prodotti tipici dei Comuni delle Città dell’Olio
    CALATA G.B.CUNEO | AREA LABORATORI

    15.00/16.30
    Corso divulgativo Extra Vergine Education
    Impariamo ad assaggiare, come riconoscere la qualità in un olio.
    Utilizzo in cucina, impariamo a utilizzare l’olio in modo corretto.
    Gli abbinamenti a cura di Marcello Scoccia Vice Presidente e Capo Panel O.N.A.O.O.
    CALATA G.B.CUNEO | AREA ISTITUZIONALE

    15.00/17.00
    Focus Group G.A.L. (Gruppo Azione Locale) “Riviera dei Fiori”
    Gli strumenti e le modalità con cui sviluppare una rete di servizi pubblicoprivati adeguati a rendere più fruibile l’offerta di ospitalità e le risorse del territorio.
    CALATA G.B.CUNEO | STAND ISTITUZIONALE
    G.A.L. “RIVIERA DEI FIORI”

    15.00/17.00
    Non c’è paragone!
    Sfida gastronomica monotematica con i piatti della tradizione. I primi cinque Classificati nella sfida di sabato giudicheranno… la Giuria.
    A cura di C.I.A. Turismo Verde
    CALATA G.B.CUNEO | AREA LABORATORI

    16.00
    In oleo veritas – Olio, sposo da sempre della miglior cucina ligure
    Presentazione del libro “Il cibo in Liguria dalla preistoria all’età romana” di Umberto Curti, storico dell’alimentazione. Una carta d’identità storica della nostra terra e della nostra agricoltura
    CALATA G.B.CUNEO | STAND ISTITUZIONALE REGIONE LIGURIA

    17.00/19.00
    La focaccia ligure con gli aromi
    Laboratorio tematico a cura della C.C.I.A.A. di Savona e Assipan Confcommercio.
    CALATA G.B.CUNEO | AREA LABORATORI

    20.00
    Chiusura della manifestazione.

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