Il Ristorante Baldin di Genova presenta la sua proposta per il pranzo di “Pasqua 2014“. Il menù pensato per l’occasione dallo Chef Luca Collami prevede:
– Pasqualina Aperta
– Sgombro alla Giada “2014”
– Astice con bernese agli asparagi
– Ravioli di prebuggiun, calamaretti e rosmarino
– Carrè di Agnello, persillade e carciofi croccanti
– Mela Verde: Le Consistenze
Il menù viene proposto a 60.00 € a persona, vini esclusi.
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