Il Ristorante Manuelina di Recco (GE) ci comunica il menù del pranzo di “Pasqua 2014“, che è così composto:
– Spritz di benvenuto con capasanta, spuma di foie gras e lampone e bocconcini di torta pasqualina
– La focaccia col formaggio Manuelina
– Calamari in insalata di agretti e salsa all’arancia
– Ravioli di pomodori ciliegino su stracciatella di mozzarella con polpa di riccio al profumo di basilico
– Dentice arrosto con asparagi, patate e salsa al dragoncello oppure Carrè d’agnello al forno con carciofi brasati al vino rosso
– Sorbetto alla violetta
– Spuma al limone con limone candito e spuma al basilico
– La nostra colomba Pasquale e il maxi uovo con le sorprese
I vini in abbinamento:
– Chardonnay 2012 – Tormaresca
– Schioppettino Venezia Giulia 2011 – I vini Zuffi
– Moscato d’Ati 2012 – Ca D’ Gal
Il menù viene proposto a 68.00 € a persona, tutto compreso. Il prezzo è di € 30,00 per i bambini sotto i 10 anni.
Per informazioni e prenotazioni:
Manuelina
Via Roma, 278 – Recco (GE)
Tel. 0185 74128