I Bagni Mignon di Cavi di Lavagna (GE) propongono due alternative, una di mare e l’altra di terra, per il menù di Pasqua.  Il dolce è invece comune ad entrambe le proposte. Le proposte di terra e mare sono così articolate:

    Terra
    – Prosciutto di anatra su asparagi all’agro
    – Tagliatelle “fresca sfoglia” con ragù di coniglio, pinoli eolivelle
    – Spalla di agnello in marinatura di erbe, a lenta cottura e le sue verdure arrosto

    Mare
    – Calamaretti, piselli, pomodorini confit e cipollotto croccante
    – Fettuccelle fave, gamberi e un po’ di pecorino
    – Trancio di pesce (secondo mercato) al forno, carciofi stufati e salsa di aglio dolce

    Dessert a carrello.

    Il costo del menù è di € 45,00 bevande escluse.

    Per info e prenotazioni:
    tel 0185-393811

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