Il Ristorante Benita di Cogoleto (GE) ci fa pervenire la sua proposta per il Menù di Pasqua 2012, così composto:
Antipasti:
-Baccalà morhua a 62°
-Crema di fagioli del pollino,cozze pescate
-Insalatina di mare tiepida,agrumi e fiori
Primi:
-Linguine fresche al profumo di caffè, vongole veraci,lime caramellato
-Conchigliette al nero di seppia,ragù di calamari e fave
Secondi:
-Passatina di pesce,crostini alla cipolla di tropea, salsa rouille
-Agnello in umido con carciofi di Albenga
Dolce:
Tiramisù di colomba
Caffè e acqua inclusi
Il costo del pranzo di Pasqua è di 40,00 Euro a persona, vini esclusi.
Per info e prenotazioni:
Ristorante Benita
Via Aurelia di Ponente, 84 Cogoleto
Tel. 010.9181916
Cell: 347.1303456