Il Ristorante “Lo Scalo” di Pieve Ligure (GE) propone per il pranzo di Pasqua una carta speciale, dalla  quale scegliere antipasto, primo e  secondo. I dettagli di seguito.

    Antipasti:

    – Macco di fave di Leonforte con insalatina di fave fresche, ricottina e salame
    – Tris di spada con mandorle, pistacchi e pomodori secchi
    – Involtino di pesce con conserva di pomodoro estivo e caciocavallo ragusano

    Primi piatti:
    – Tagliatelle al basilico con agnello di Zeri “aggrassato” alla messinese
    – Linguine “Cocco” al pesto di mare e bottarega di muggine di Carloforte
    – Pasta e patate e frutti di mare

    Secondi piatti:
    – Agnello di Zeri cotto a legna con sformatino ragusano
    – Tonno impanato alla palermitana con pistacchi e insalata di arance
    – fagottino di carta fata con branzino, pomodori, cipolle confit & frutti di mare

    Dolce (per tutti):
    – Tris di dolci tradizionali di Pasqua (siciliani) : cutumei, cassatelle e cannoli

    Il costo del menù è di € 45,00, vini esclusi.

    Per info e prenotazioni:
    tel. 010-3460342

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