Pelle all’arrabbiata – Le Fooding a Milano

    Un nuovo appuntamento Le Fooding, dal titolo “Pelle all’arrabbiata”, si svolgerà a Milano Mercoledì 4 e Giovedì 5 Luglio 2012, dopo il successo della “Prima edizione extra vergine” e del “Trionfo dello Spaghetto Gigante”. I riflettori questa volta saranno puntati sulla nuova generazione di chef anticonformisti e rock’n roll che sta apparecchiando le tavole di tutto il mondo. Un cast giovane, spontaneo e tatuato, che si discosta dai rigidi schemi della gastronomia per reinterpretare ed elevare la cucina che l’ha cresciuto: la Street Food.

    Protagonisti quest’anno de “Le Grand Raduno Eroico S. Pellegrino e Acqua Panna” saranno:

    – Andreas Dahlberg e Wade Brown (Bastards, Malmo)
    – Vinny Dotolo e John Shok (Animal, Los Angeles)
    – Eugenio Roncoroni e Beniamino Nespor (Al Mercato, Milano)
    – James Lowe e Isaac Mchale (The Young Turks, Londra)
    – Jerome Bigot (Les Grés)
    – Matteo Torretta (Al V Piano/ Visconti Street Food, Milano)
    – Galdina della Seta (Galdina Pasticceria, Milano)

    L’evento si svolgerà presso la Segheria di Via G. Meda 24, uno spazio originale che ben si presta ad assumere quel look “street” grazie all’aiuto di Street Food Mobile, che con le sue Api Classic Piaggio adibite a cucine in movimento interpreta al meglio il tema delle serate.

    Ogni sera dalle 19 alle 20 chi si sarà accaparrato il biglietto “Premium” (45 € su legranfoooding.com ) potrà godersi “Le Grand Scoppio Clicquot” un aperitivo frizzante durante il quale si degusterà champagne Veuve Clicquot abbinato ai piatti degli chef.
    Alle 20 si spalancheranno le porte a tutti i “fedeli” (circa 400 ospiti a serata) che potranno assaggiare le creazioni degli chef, godendosi la cucina e l’atmosfera “street” sulle note dei DJ più amati dai milanesi.. e non solo!!!: Nicola Guiducci, Barbarella e Alex Carrara.

    A sbollentare gli spiriti ci penserà Bedussi con i suoi gelati artigianali, giusto in tempo per festeggiare il compleanno dell’Aranciata San Pellegrino che soffierà le 80 micce della torta preparata per l’occasione da Galdina della Seta.

    Chi non sarà sazio e vorrà proseguire le danze potrà attingere a “Le Grand Notte d’inchiostro” Caffe Grand Cru Nespresso e scrivere a modo suo il seguito della serata.

    Il biglietto costerà 30€ e sarà in vendita online a partire dai primi di giugno sempre sul sito legranfooding.com.  Anche quest’anno parte del ricavato andrà in beneficenza a CAF onlus.

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