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    Venerdì 31 maggio 2013 all’Osteria Della Fonte Buona di Favale di Malvaro (GE) la serata prevede un menù a base di piatti piemontesi classici ma rivisitati:

    –  tonno di coniglio …anzi, di galletto, nell’arbanella , con bagnet verd
    – il vitel tonnè, come in un giardino …e la sua salsa tiepida
    – tagliatelle nere impastate con la barbera, piccoli ortaggi di primavera e toma filante
    – bue brasato al barbaresco “San Giuliano” con flan di peperoni arrostiti
    – pesche ripiene / crema di violetta

    Il menù viene proposto a 35.00 € a persona, vini esclusi.

    Per informazioni e prenotazioni:
    Osteria Della Fonte Buona
    Via Piano, 4 – Favale di Malvaro (GE)
    Tel. 0185 975024

    Evento segnalato da: HappyHippo

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