Venerdì 31 maggio 2013 all’Osteria Della Fonte Buona di Favale di Malvaro (GE) la serata prevede un menù a base di piatti piemontesi classici ma rivisitati:
– tonno di coniglio …anzi, di galletto, nell’arbanella , con bagnet verd
– il vitel tonnè, come in un giardino …e la sua salsa tiepida
– tagliatelle nere impastate con la barbera, piccoli ortaggi di primavera e toma filante
– bue brasato al barbaresco “San Giuliano” con flan di peperoni arrostiti
– pesche ripiene / crema di violetta
Il menù viene proposto a 35.00 € a persona, vini esclusi.
Per informazioni e prenotazioni:
Osteria Della Fonte Buona
Via Piano, 4 – Favale di Malvaro (GE)
Tel. 0185 975024
Evento segnalato da: HappyHippo