I Piatti della Memoria Ligure – Alassio (SV)

    Venerdì 4 maggio 2012 alle ore 20,00  presso l‘istituto Alberghiero “Giancardi” di Alassio (SV), le Condotte Slow Food di Alassio e Albenga – Finale, in collaborazione con le Pro-Loco di Alassio, Calice Ligure, Castelbianco, Garlenda, Laigueglia e Stellanello presentano “I Piatti della Memoria Ligure”.

    Di seguito il programma della serata:

    – aperitivo con pan fritto, brussu, salsa ligure e mousse di prosciutto
    – cappon magro
    – linguine alle acciughe e pinoli
    – gnocchi al pesto
    – trippa stellanese
    – capra con i fagioli
    – semifreddo all’albicocca di Valleggia su salsa di Pernambucco

    In abbinamento verranno serviti i vini dell’Azienda Sartori di Torre Pernice – Albenga.

    Il prezzo è fissato a € 30,00 per i soci e € 35,00 per i non soci.

    Per info e prenotazioni: 338 1941916

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