Venerdì 4 maggio 2012 alle ore 20,00 presso l‘istituto Alberghiero “Giancardi” di Alassio (SV), le Condotte Slow Food di Alassio e Albenga – Finale, in collaborazione con le Pro-Loco di Alassio, Calice Ligure, Castelbianco, Garlenda, Laigueglia e Stellanello presentano “I Piatti della Memoria Ligure”.
Di seguito il programma della serata:
– aperitivo con pan fritto, brussu, salsa ligure e mousse di prosciutto
– cappon magro
– linguine alle acciughe e pinoli
– gnocchi al pesto
– trippa stellanese
– capra con i fagioli
– semifreddo all’albicocca di Valleggia su salsa di Pernambucco
In abbinamento verranno serviti i vini dell’Azienda Sartori di Torre Pernice – Albenga.
Il prezzo è fissato a € 30,00 per i soci e € 35,00 per i non soci.
Per info e prenotazioni: 338 1941916