perbacco-varazze-svCon giugno, all’Enoteca Perbacco di Varazze (SV) si chiude il ciclo delle cene a tema “primavera estate 2013”, che riprenderanno come di consueto a settembre.

    Per la cena a tema di questo mese, in programma venerdì 14 giugno 2013 alle ore 20:30, il polpo sarà il re della tavola, accompagnato da altre “tentacolate” prelibatezze. In un mix  di cucina delle Langhe e cucina di Riviera, scoprirete come il confine fra il brasato piemontese ed il polpo possa essere sottilissimo.

    Ecco cosa prevede il menù:

    – Polpetti in vasetto con olive taggiasche, capperi e pomodoro fresco
    – Riso Pilaf al sugo di seppiette
    – Polpo affogato al nebbiolo con patate dell’orto
    – Mousse di ricotta di pecora profumata al limone di Varazze

    La quota di partecipazione è di 35.00 €, per persona e bevande escluse … tranne lʼacqua che in vineria non si paga!

    Per informazioni e prenotazioni:
    Perbacco
    Via San Nazario, 34 – Varazze (SV)
    Tel. 019 97237

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