Il Ristorante La Benita di Cogoleto (GE) propone, per il pranzo di Natale 2012, il seguente menù:
Appetizer:
– Acciughe ripiene servite con confettura di arance e zenzero
Antipasti:
– Capesante e reganisso
– Gamberi,crema di topinambur,pancetta croccante
– Baccalà Morhua a 62°,crema di patate al profumo di anice stellato
Primi:
– Ravioli al cacao ripieni di pesce, vellutata di gamberi di S.M. e polvere di capperi disidratati
– Raviolo aperto alla genovese
Secondi:
– Cappon magro rivisitato
– Costine di agnello alle erbette
Dolce:
– Pre dessert
– Panettone con crema al mascarpone fatto in casaAcqua,caffè
Il costo del pranzo è di 60.00 a persona, vino escluso.
Per info e prenotazioni:
tel. 010-9181916