L’Hotel Torre Cambiaso di Genova ci comunica il menù del pranzo di pasqua al castello, che sarà servito alle ore 13:00 di venerdì 31 marzo 2013:
Il perlage degli auguri con le sorprese dello Chef
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Uova “benedette” alla Maitre con acciughe
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Lasagne con carciofi d’Albenga, funghi e salsiccia
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Controfiletto di Vitello agli asparagi e Demi-Glace allo Chardonnay
Con patate novelle alle erbe Fini
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Assaggio di costine d’agnello ai pistacchi
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Sorbetto al limone e frutti di bosco
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Pastiera Napoletana
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Colomba con l’uovo di cioccolata
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Caffè & Liquori
Le portate saranno accompagnate dai vini dell’azienda dell’hotel, la Casa Vitivinicola “La Tessitora” di Nizza Monferrato.
Il menù viene proposto a 50.00 € a persona. E’ disponibile anche un menù bambini a 25.00 € (Aperitivo – trofie al pesto – cotoletta e patate arrosto – dolci, Coca Cola e Fanta). Bambini 0-3 anni gratuito.
Per informazioni e prenotazioni:
Tel: 010 6980636
e-mail: torre.cambiaso@antichedimore.com